Груша

Груша

Лично я очень люблю груши, их запах и вкус, поэтому очень радуюсь, когда приходит лето и созревает много сортов груш. А зимой можно побаловать себя и ребенка компотом из сушеных груш и грушевым вареньем.

Груша — это отличный источник энергии. Благодаря тому, что в груше содержатся эфирные масла, этот фрукт повышает иммунитет и  используется в качестве природного противовоспалительного и жаропонижающего средства.

Детская информация

Груша – огромный кладезь витаминов и минералов, которые необходимы растущему организму. Детей, даже с аллергией, можно познакомить с грушей рано: грудничка в 6 месяцев, после знакомства с яблочком, а ребенка на искусственном вскармливании – в 5,5 месяцев. Это сладкий фрукт, поэтому проблем с тем, что ребенок не захочет его кушать, не должно возникнуть. Грушу можно добавлять в кашку или творожок малышу, варить компот из сушеной груши и яблочка, приготовить грушевой варенье или мармелад.

Состав груши

  • белки – 0,4 г
  • жиры – 0,3 г
  • углеводы – 10,3 г
  • вода – 85 г
  • сахариды – 9,8 г
  • органические кислоты – 0,5 г
  • пищевые волокна – 2,8 г
  • крахмал – 0,5 г
  • зола – 0,7 г
  • Витамины (в мг): витамин А – 0,1, витамин В1 – 0,02, витамин В2 – 0,3, витамин В3 – 0,5, витамин В6 – 0,03, витамин В9 – 2, витамин С – 5, витамин Е – 0,4, витамин Н – 0,1, витамин РР – 0,1.
  • Минералы в мг: калий – 155, кальций – 19, магний – 12, натрий – 14, железо – 2,3, сера – 6, фосфор – 16, хлор – 1, кремний – 6.
  • Минералы в мкг: марганец — 65, медь – 120, молибден – 5, йод – 1, бор – 130, ванадий – 5, кобальт – 10, никель – 17, рубидий – 44, цинк – 190, фтор — 10.

 

Калорийность груши – 42,9 кКал на 100 г

Сорта груши

В зависимости от вкуса и назначения плодов, сорта груши делят на:

  • десертные (мякоть таких груш сладкая, маслянистая и тающая во рту);
  • столовые (у таких груш мякоть сладкая, сочная и приятная на вкус);
  • хозяйственные сорта груш (мякоть у них грубая, и такие сорта груш используются для переработки на компоты, джемы и варенье).

В зависимости от времени созревания и хранения сорта груш делятся на летние, осенние и зимние (такие груши собирают осенью и созревают они уже в процессе хранения).

Польза груши

Груши содержат витамины группы В, С, Е, Р, РР, каротин, пектин, фолиевую кислоту, азотистые вещества, эфирные масла, дубильные вещества, а также калий, железо, йод, марганец, кальций, кобальт, молибден. В кожуре груш содержится много клетчатки, поэтому кожуру тоже нужно кушать.

Груши полезны при утомлении, потере аппетита, тахикардии и головокружениях, заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Благодаря содержащемуся в грушах калию, они полезны для сердца.

Груши благотворно действуют на почки. Особенно полезны груши для диабетиков: в них фруктозы больше, чем глюкозы, а для усвоения фруктозы не требуется инсулин.

Семена груши (как и тыквы) являются противоглистным средством.

Как и все фрукты груши нужно есть в перерывах между основными приемами пищи, желательно с кожурой.

С осторожностью груши нужно кушать пожилым людям (лучше запекать груши в духовке), при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нервной системы.

При выборе груш стоит довериться своему обонянию — чем сильнее и приятнее  аромат груши, тем она полезнее.

Рецепты приготовления блюд из груш можно найти в разделе «Блюда из груш«.

Блюда из груш и творога

Творожок с грушей

Творожок с яблоком и грушей

Каши с грушей

Кукурузная каша с грушей

Кукурузная каша с фруктами

Напитки из груш

Компот из сухофруктов

Общая информация о статье
Груша
Название
Груша
Описание
Груша - это отличный источник энергии. Этот фрукт повышает иммунитет и  используется в качестве природного противовоспалительного и жаропонижающего средства
Автор

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать