Гранат

Гранат: польза граната, состав и калорийность граната, гранат для детей, беременныхГранат известен давно. На Ближнем Востоке его называли «королев всех плодов», в Греции он был символом супружеской верности, в Армении гранат является символов страны, а в Италии считают, что Ева соблазнила Адама не яблоком, а гранатом.

Гранат для детей, беременных и кормящих мам

Гранат содержит железо и марганец, которые помогают при анемии. Так что гранат рекомендуют употреблять детям, беременных и кормящим мамам.

Педиатры рекомендуют давать детям разбавленный гранатовый сок с 3-х месяцев. Начинать нужно с 1 чайной ложки, на следующий день — две чайные ложки, потом сделать перерыв на 2-3 дня. Если аллергических реакций не появилось, то можно дальше порцию можно увеличивать. Разбавлять гранатовый сок детям нужно один к одному, можно добавить сахар.

При беременности гранатовый сок стоит пить в разбавленном виде, а еще лучше — в сочетании с морковным и свекольным.

Состав граната

  • белки –0,7 г
  • жиры –0,6 г
  • углеводы –14,5 г
  • вода –81,7 г
  • пищевые волокна –0,2 г
  • сахариды –14,5 г
  • ненасыщенные жирные кислоты –0,1 г
  • органические кислоты –1,8 г
  • зола –0,5 г
  • Витамины (в мг): витамин В1 – 0,04, витамин В2 – 0,01, витамин В3 – 0,5, витамин В6 – 0,5, витамин В9 – 18, витамин С – 4, витамин РР – 0,4.
  • Минералы в мг: калий – 150, кальций – 10, магний – 2, железо – 1.

Калорийность граната – 62,6 кКал на 100 г.

Польза граната

Гранат содержит глюкозу и фруктозу, лимонную, яблочную и щавелевую кислоты, танин, клетчатку, биофлавоноиды, фитонциды, витамины и минералы. Гранат рекомендуют употреблять при заболеваниях органов кровообращения, сердца, печени, легких, нормализации уровня гемоглобина. Он снижает артериальное давление, уменьшает головную боль. Гранат могут употреблять люди, страдающие диабетом, причем 50-60 капель гранатового сока до еды снижают уровень сахара в крови.

Гранатовый сок обладает противовоспалительным свойством и используется для лечения горла, стоматитов и ожогов. Половина стакана гранатового сока за 30 минут до еды поможет повысить устойчивость организма к заболеваниям, укрепить иммунитет. Разбавленный гранатовый сок рекомендуют давать при колите, энтероколите, поносе. Сок граната рекомендуют тем, кто проживает в зоне повышенной радиации, поскольку гранат помогает вывести радиационные вещества.

Кожура граната обладает веществами, которые оказывают противоглистный эффект.

Как выбрать гранат

  • Кожура: гранат имеет тонкую блестящую жестковатую кожуру цвета от красного до розовато-желтого. Цвет кожуры должен быть ровным.
  • Внешний вид, вес: при покупке лучше всего выбирать большие, тяжелые плоды без повреждений и гнили, хвостик не должен быть зеленым.
  • Запах: у спелого граната не должно быть запаха.

Как очистить гранат

Существует несколько способов облегчить очистку граната и изъятие зерен:

  • Кончиком ножа вырезать место цветения, а затем сделать разрезы по «ребрам» граната. Прорезать нужно сверху донизу только слой кожуры. После этого пальцы рук поместить в верхнее отверстие и разломить гранат на дольки.
  • Срезать верхушку граната, надрезать кожуру и замочить в холодной воде на 5 минут. После этого плод держать над водой и аккуратно разломать на кусочки.

Общая информация о статье
Гранат
Название
Гранат
Описание
Гранат известен давно. Он снижает артериальное давление, уменьшает головную боль, нормализует уровень гемоглобина
Автор

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать