Голубцы с мясом и рисом

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Голубцы с мясом и рисом – вкусное и полезное блюдо. Его можно подавать самостоятельно, с хлебом.

Капусту положить в кипящую воду и поварить немного, пока верхние листья не начнут легко отделяться. Вообще, процесс отделения листьев в приготовлении голубцов — самый сложный.

Капусту немного охладить и отделить листья (если листья внутри плохо отделяются, снова в кастрюлю и поварить). Если вам надоест, то приготовьте столько голубцов, сколько получилось листьев, остальные листья порежьте и сделайте ленивые голубцы (будет не менее вкусно).

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 1

Рис отварить почти до готовности.

Для приготовления голубцов с мясом и рисом морковь порезать соломкой.

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 2

Смешать мясной фарш, рис и яйцо. Посолить и поперчить, перемешать.

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 3

На каждый капустный лист положить мясной фарш и завернуть голубец. Фотографии привожу из другого рецепта для иллюстрации, как сворачивать голубцы.

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 4

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 5

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 6

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 7

Голубцы сложить в кастрюлю и посыпать морковью.

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 8

Смешать томатную пасту и сметану.

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 9

Залить голубцы с мясом и рисом томатным соусом и тушить на небольшом огне 1-1,5 часа.

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга. Шаг 10

Голубцы с мясом и рисом - рецепт с фото | Приготовление голубцов с рисом | Блог Семейная кулинарная книга

Рекомендуем еще посмотреть закуску из кабачков или тертый пирог.

Карточка рецепта
Название
Голубцы с мясом и рисом
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать