Финики

В мусульманском мире финики издавна считаются чуть ли не святой пищей. И не случайно, ведь считается, что питаясь одними финиками, человек может прожить несколько месяцев (не испытывая недостатка в витаминах и микроэлементах). Лично я очень люблю финики — полезную сладость. В Коране финики рекомендуется употреблять женщинам для облегчения беременности и родов, и в период грудного вскармливания, а мужчинам – для поддержания мужской силы и сексуальности. Съев 1 финик и выпив стакана молока — можно получить минимальное необходимое количество питательных веществ — чем не отличный перекус 🙂

Финики детям

После 1 года ребенка можно знакомить с сухофруктами в виде компотов, пюре и добавок к кашам. Педиатры особенно рекомендуют финики детям, неуравновешенным и страдающим нервными расстройствами, при заболеваниях дыхательных путей. Финики богаты витаминами, клетчаткой и железом, поэтому хорошо укрепляют кости, повышают аппетит и работоспособность.

В мусульманских странах финики считаются самым лучшим и полезным детским лакомством, которое укрепляет общее состояние здоровья ребенка и его зубы. Там их дают детям вместе с молоком.

Состав фиников

• белки – 2.5 г
• жиры – 0.5 г
• углеводы – 69.2 г
• вода – 20 г
• пищевые волокна – 6 г
• сахариды — 69.2 г
• ненасыщенные жирные кислоты — 0.1 г
• органические кислоты — 0.3 г
• зола – 1.5 г
• Минералы в мг: калий – 370, кальций – 65, магний – 69, натрий – 32, фосфор – 56, железо — 1.5.

Витамины в финиках (в мг): витамин В1 – 0.05, витамин В2 – 0.05, витамин В3 – 0.8, витамин В6 -0.1, витамин С – 0.3, витамин Р – 0.8.

Калории в финиках –  274 кКал на 100 г.

Полезные свойства фиников

В финиках сахара больше, чем в любом другом фрукте, этот сахар очень легко усваивается и перерабатывается организмом, предоставляя нам необходимую энергию. Финики рекомендуют употреблять при кишечных расстройствах (правда нужно не забывать их тщательно мыть).

Благодаря содержащемуся в финиках калию, они полезны для сердца, печени и почек, нормализуют микрофлору кишечника. Финики снимают усталость, тонизируют организм, укрепляют иммунитет, полезны при анемии, вирусных инфекциях и кашле. Эти фрукты очищают организм, предтвращают запоры и онкологические заболевания.

Несмотря на свою калорийность даже при диете лучше съесть несколько фиников, чем пирожное или конфеты.

Финики повышают настроение, улучшают состояние кожи и волос — съел фиников и стал красивее и веселее 🙂

Противопоказаниями к употреблению фиников является склонность человека к мигреням или камни в почках, а при заболеваниях желудка и кишечника финики луче употреблять в вареном виде (например, в виде компотов). Еще всем рекомендуют после употребления фиников почистить зубы для профилактики кариеса.

Рецепты приготовления блюд с финиками можно найти в разделе «Блюда из фиников«.

Финики при беременности и при кормлении грудью

Установлено, что финики содержат особые стимуляторы, которые укрепляют мышцы матки в последние месяцы беременности, что не только облегчает процесс самих родов, но и уменьшает срок послеродового кровотечения. А при грудном вскармливании употребление фиников обогащает молоко витаминами, повышая иммунитет ребенка. Вещества, содержащиеся в финиках, могут способствовать профилактике депрессии, которая часто бывает у беременных женщин и молодых матерей. Так что неудивительно, что финики рекомендуют употреблять беременным и кормящим.

Как выбрать финики

Не рекомендуют покупать слишком сморщенные финики, а также те, на которых есть кристаллизованный сахар ил плесень. Хранить же финики лучше в герметично закрытых стеклянных банках в холодильнике (так они могут хранится целый год — хотя уверена, что они съедятся намного-намного раньше).

Общая информация о статье

Название

Финики

Описание

В мусульманском мире финики издавна считаются чуть ли не святой пищей. И не случайно, ведь считается, что питаясь одними финиками, человек может прожить несколько месяцев

Автор

Наталия Устьян