Фаршированные баклажаны с сыром
14.08.2011
ВОЗРАСТ: 2 года
СОСТАВ:
- баклажан — 350 г
- яйцо куриное — 2 шт.
- морковь — 50 г
- помидор — 70 г
- репчатый лук — 20 г
- сыр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления фаршированных баклажанов с сыром баклажаны помыть и порезать кружочками.
Яйца сварить вкрутую, очистить и порезать кубиками.
Морковь, помидоры и лук тоже порезать кубиками.
К яйцам добавить порезанные овощи.
Перемешать.
Сыр потереть на крупной терке.
На каждый кружочек баклажана аккуратно положить начинку.
Сверху фаршированные баклажаны посыпать тертым сыром.
Фаршированные баклажаны сложить в емкость для пароварки или форму для запекания в духовке.
Баклажаны готовить в пароварке или запекать в духовке 30 минут.
Фаршированные баклажаны с сыром – вкусный летний гарнир к мясным блюдам: куриному рулету, мясному пирогу или мясным ежикам с рисом.
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга