Домашний хлеб

Домашний хлебВОЗРАСТ: 1 год

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Домашний хлеб готовить не очень сложно, а результат порадует всю семью. Хлеб получается ароматным и очень вкусным.

Дрожжи развести в 25 мл теплой воды.

Домашний хлеб. Шаг 1

Оставить на 10 минут.

Домашний хлеб. Шаг 2

Через 10 минут добавить остальную теплую воду и  0,25 кг муки.

Домашний хлеб. Шаг 3

Тесто хорошо вымесить руками.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 4

Получившееся тесто накрыть пленкой и поставить в теплое место на 2 часа.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 5

Тесто должно увеличиться раза в два.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 6

Для приготовления домашнего хлеба в подошедшую опару добавить сахар, соль  и оливковое (или подсолнечное) масло.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 7

Перемешать и добавить оставшуюся муку.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 8

Хорошо вымесить тесто руками.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 9

Снова поставить тесто в теплое место и подождать, пока оно поднимется.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 10

Сделать хлебцы (у меня было два хлебца, можно сделать больше).

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 11

Подождать, пока тесто снова подойдет, смазать хлебцы яичным желтком и положить на застеленный пергаментной бумагой или посыпанный мукой лист.

Рецепт приготовления домашнего хлеба в духовке с фото. Шаг 12

Хлеб выпекать при температуре 180 градусов в верхней трети духовки до того момента, как он станет румяным (около 30-40 минут). Рекомендуем еще приготовить  мясной рулет с капустойкуриное филе в сметанном соусекартофель с фаршем.  А вы знаете как приготовить тесто для пиццы или начинку для вареников?

Домашний хлеб

Карточка рецепта
recipe image
Название
Домашний хлеб
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
31star1star1stargraygray Based on 2 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать

6 комментариев

  1. svetakow:

    Вы написали, что » В подошедшую опару добавить сахар, соль, ЯЙЦО!!! и оливковое (или подсолнечное) масло.» В составе, среди перечисленных продуктов, яйцо только для смазки… как понимать??? Можно ли без яйца или всё-таки не стоит?

  2. Наталия:

    Здравствуйте, svetakow! Спасибо, что нашли неточность в рецепте. Если яйца в ингредиентах нет, то и в процессе добавлять не нужно 😉 Исправлю.

  3. svetakow:

    спасибо Вам за рецепт, замечательный получился хлебушек!

  4. Наталия:

    Я рада, пусть и дальше все блюда получаются отменными 🙂

  5. ЮЛИЯ:

    А при какой температуре нужно выпекать, на каком уровне в духовке? И на сколько хлебцев тесто делить?

  6. Наталия:

    Здравствуйте, Юлия! Домашний хлеб нужно выпекать при температуре 180 градусов в верхней трети духовки. Я делила тесто на 2 хлебца, выпекать 30-40 минут до того момента, как хлеб станет сверху румяным. Готовность можно еще проверять деревянность палочкой — если при протыкании хлеба теста не остается, то выпечка готова. Спасибо, что заметили неточность в рецепте, я обновлю рецепт.