Домашний торт “Пинчер” в мультиварке

Домашний торт “Пинчер” в мультиварке - рецепт с фото | Приготовление домашнего торта | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

Для коржей:

Для крема:

Для помадки:

стакан объемом 200/250 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Домашний торт “Пинчер” в мультиварке получается очень вкусный и сытный, а еще он красивый, и украсит любой праздничный стол. Мягкие бисквитные коржи, шоколадная помадка и нежнейший сметанный крем… Это стоит попробовать!

Торт получил свое название в честь английской династии, много лет занимавшейся кулинарным бизнесом. У нас же этот замечательный десерт иногда называют “Кудрявым мальчиком” или “Кучерявым Пинчером”. Согласитесь, его внешний вид полностью оправдывает свое название!

Вбить куриные яйца в миску, добавить сахар и хорошо перемешать миксером или венчиком.

Рецепт приготовления домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 1

В отдельной посуде перемешать сметану с пищевой содой.

Рецепт приготовления домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 2

Соединить ее с яично-сахарной смесью.

Рецепт приготовления домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 3

Перемешать.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 4

Добавить сгущенное молоко. Снова перемешать массу.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 5

Для приготовления домашнего вкусного торта “Пинчер” в мультиварке пшеничную муку просеять, небольшими порциями добавить к остальным ингредиентам. По желанию на этом этапе можно добавить немного ванилина.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 6

Замесить тесто.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 7

Чашу мультиварки смазать тонким слоем сливочного масла. Вылить половину приготовленного теста.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 8

В оставшуюся часть теста добавить какао-порошок, перемешать.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 9

Вылить вторую часть теста поверх первого слоя. Чтобы на поверхности коржа появился красивый рисунок в виде разводов, нужно просто провести по тесту лопаткой.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 10

Готовить домашний торт “Пинчер” в мультиварке, используя программу “Выпечка”, в течение 60-80 минут. После сигнала бисквит аккуратно достать из чаши при помощи корзинки-пароварки и дать ему остыть пару часов.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 11

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 12

Далее при помощи широкого острого ножа разрезать бисквит на две части. Часть, которая в будущем будет выполнять роль основания торта, должна быть меньшей по толщине.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 13

Оставшуюся часть бисквита нарезать небольшими кубиками. За счет смешения двух видов теста кубики бисквита имеют интересный пестрый вид.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 14

В отдельную посуду добавить сметану и сахарную пудру, взбить их в сладкий сметанный крем.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 15

Выложить к крему нарезанный кубиками бисквит, очень аккуратно перемешать.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 16

Основание торта промазать небольшим количеством сметанного крема или просто сметаной.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 17

Выложить на него нарезанный бисквит, формируя горку.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 18

После этого приготовить шоколадную помадку. Смешать какао-порошок и сахар, добавить молоко. Поставить посуду на плиту. Помешивая, варить смесь на медленном огне. Когда смесь начнет закипать, в нее следует добавить сливочное масло. Через пару минут помадка загустеет. Снять посуду с плиты и дать немного остыть.

Рецепт домашнего торта “Пинчер” в мультиварке с фото. Шаг 19

Чтобы украсить торт шоколадной помадкой, можно воспользоваться кулинарным шприцем или ложкой. После этого торт “Пинчер” следует убрать в холодное место, например, в холодильник, на несколько часов. Он пропитается и приобретет изумительный вкус. Рекомендуем еще посмотреть статью “Австралийская кухня: особенности, традиции, блюда” или банановый хлеб.

Домашний торт “Пинчер” в мультиварке - рецепт с фото | Приготовление домашнего торта | Блог Семейная кулинарная книга

Карточка рецепта
recipe image
Название
Домашний торт “Пинчер” в мультиварке
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать