Домашнее кукурузное печенье

Домашнее кукурузное печенье - рецепт | Приготовление кукурузного печенья | Блог Семейная кулинарная книгаВОЗРАСТ: 3 года

СОСТАВ:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Домашнее кукурузное печенье имеет яркий кукурузный вкус и яркий солнечный цвет. Печенье получается сытным, отлично подойдет для чаепития.

Для приготовления печенья нужна кукурузная мука очень мелкого помола, без крупинок. Если мука с крупинками, то нужно будет заменить 1/3 кукурузной муки пшеничной.

Кукурузную муку смешать с содой.

Яйцо взбить с сахаром.

Добавить сметану и лимонный сок.

Добавить в тесто муку и перемешать. Добавить лимонную цедру.

Тесто для домашнего кукурузного печенья получается немного рыхлым. Тесто переложить в пакет и положить на 30 минут в холодильник.

Затем тесто достать, отрывать от него небольшие кусочки, раскатывать лепешки и вырезать формочками печенья. Можно сформировать “колобков”.

Тесто для домашнего кукурузного печенья получается ломким, поэтому перекладывать его нужно аккуратно. Можно лопаткой переложить печенье в тарелку с сахаром, перевернуть его там и переложить на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. С сахаром печенье получается более хрустящим, а без сахара мягче.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кукурузное печенье в течение 10-20 минут. Рекомендуем еще посмотреть шоколадный кекс с грушами или лепешку узбекскую.

Приготовление кукурузного печенья

Карточка рецепта
recipe image
Название
Домашнее кукурузное печенье
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать