Десерт из зефира
07.03.2011
ВОЗРАСТ: 2 года
СОСТАВ:
- вишни – 250 г
- вишневый сок – 500 мл
- желатин – 60 г
- сахар – 2 ст. ложки
- зефир – 500-600 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вишни помыть и удалить косточки.
Ягоды выложить первым слоем в форму.
Вишневый сок подогреть почти до кипения.
Тонкой струйкой всыпать желатин в сок, постоянной помешивая (одной рукой всыпать, а другой помешивать). Размешать желатин до полного растворения.
Сок охладить и залить вишни, выложенные в форме.
Поставить в холодильник на час.
Зефир разделить на половинки.
Из получившегося желе вырезать кружочки по диаметру зефира.
Десерт выкладывать в следующем порядке: половинку зефира, кружок желе, половинку зефира, кружок желе и накрыть половинкой зефира.
Готовый десерт поставить в холодильник минут на 15-20.
Можно приготовить два вида желе – так будет красивее.
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга