Блинчики с семгой

Блинчики с семгой - рецепт | Блинчики, фаршированные семгой, Приготовление блинчиков на молоке | Блог Семейная кулинарная книгаСОСТАВ:

Для блинчиков:

Для начинки:

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Блинчики с семгой – хороший вариант для праздничной закуски. Блинчики моно приготовить заранее, а перед подачей приготовить начинку и разогреть их на сковороде. Будет очень вкусно!

Для приготовления теста для блинчиков яйца взбить, добавить соль и муку. Хорошо перемешать тесто до однородного и пластичного состояния.

Молоко должно быть комнатной температуры. Его нужно добавить в тесто для блинчиков с семгой по 2-3 столовые ложки, аккуратно размешивая, чтобы не было комочков. Если комочки все-таки умудрились появиться, то поможет блендер 😉

Тесто для блинчиков должно быть жидким и однородным. Оставить тесто на 30 минут.

Сковороду разогреть и смазать сливочным маслом.

С помощью поварешки вылить немного теста на сковороду и повертеть сковороду, чтобы тесто равномерно распределилось по ее поверхности.

Когда тесто перестанет быть жидким, а снизу подрумянится, блинчик нужно перевернуть на другую сторону с помощью лопатки.

После того как подрумянится вторая сторона блинчика, его можно снимать со сковороды на тарелку.

Для приготовления начинки огурец разрезать вдоль пополам. Ложкой очистить огурец от семян и порезать на небольшие кубики.

Семгу порезать, добавить огурец, сметану, лимонный сок, соль и перец. Хорошо перемешать начинку.

Блинчики наполнить начинкой и свернуть.

Можно разогреть блинчики с семгой на сковороде и украсить блюдо зеленью.

Рекомендуем еще посмотреть бутерброды с семгой или блинчики с творогом.

Карточка рецепта
Название
Блинчики с семгой
Опубликовано
Время подготовки
Время приготовления
Общее время

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать