Бефстроганов из говядины
12.10.2011
ВОЗРАСТ: 3 года
СОСТАВ:
- говядина — 0,5 кг
- репчатый лук — 1-2 шт.
- сметана — 2 ст. ложки
- томатная паста — 1 ст. ложка
- сливочное масло — 100 г
- мясной бульон (вода) — 1 стакан
- перец черный молотый
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления бефстроганова из говядины говядину порезать соломкой, посолить и поперчить.
Лук порезать на четвертинки кольца.
На сковороду положить сливочное масло и обжарить мясо до румяного цвета.
К мясу добавить лук и обжарить.
Добавить сметану, бульон и томатную пасту, перемешать и тушить полчаса.
Бефстроганов из говядины — сытное и вкусное блюдо. К нему можно предложить овощное рагу с баклажанами, рулетики из баклажанов или свекольные котлеты. А на десерт подать творожную запеканку с апельсинами, творожные кексики или халву.
Похожие публикации
- Автор: Наталия Устьян
- Источник: Семейная кулинарная книга