Апельсин

Апельсин: польза апельсина, состав и калорийность апельсина, апельсин детям, как выбрать апельсинАпельсин похож на солнце, а его название означает «китайское яблоко». В чем же заключается польза этого китайского яблока, рассказано в данной статье.

Апельсин для детей

Цитрусовые — аллергенный продукт, поэтому стоит давать апельсины ребенку дозировано — столько долек, сколько ребенку лет. Самая неаллергенная часть — белые прожилки, утверждают, что они содержат много витаминов и минералов. С них лучше начинать знакомство с апельсином. Детям 5-6 лет можно давать целый апельсин один раз в несколько дней. До 6 лет не стоит добавлять в детские блюда цитрусовую цедру, ведь в ней откладываются вредные вещества, который мог получить апельсин из окружающей среды.

Состав апельсина

  • белки – 0,9 г
  • жиры – 0,2 г
  • углеводы – 8,1 г
  • вода – 86,8 г
  • органические кислоты – 1,3 г
  • пищевые волокна – 2,2 г
  • сахариды – 8,1 г
  • зола — 0,5 г
  • Витамины (в мг): витамин А – 0,05, витамин В1 – 0,04, витамин В2 – 0,03, витамин В3 – 0,3, витамин В6 – 0,06, витамин В9 – 5 мкг, витамин С – 60, витамин Е – 0,2, витамин Н – 1 мкг, витамин РР – 0,2.
  • Минералы в мг: калий – 197, кальций – 34, магний – 13, натрий – 13, железо – 0,3, сера – 9, фосфор – 23, хлор – 3.
  • Минералы в мкг: цинк – 200, бор – 180, йод – 2, марганец – 30, медь – 67, фтор – 17, кобальт – 1.

Калорийность 100 г апельсина – 35,8 ккал

Виды апельсина

Обыкновенные плоды содержат много семян, мякоть у них желтого цвета.

Пупочные апельсины имеют оранжевую мякоть и второй зачаточный маленький плод.

Корольки — апельсины небольшого размера, очень сладкие, с кроваво-красной мякотью.

Яффские апельсины большого размера, с толстой бугристой кожурой. Они очень сочные и сладкие.

Польза апельсина

Апельсин содержит витамины А, В1, В2, РР, магний натрий, калий, кальций, железо, фосфор, и конечно, витамин С. В 150 г мякоти апельсина содержится суточная норма витамина С. Благодаря такому содержанию витамина С апельсины способствуют укреплению организма, поддерживают организм в тонусе, помогают бороться с вирусными заболеваниями. Витамины, содержащиеся в апельсине, улучшают функционирование иммунной системы, которая противодействует разным болезням. Вещества, которые содержатся в апельсиновой цедре, стимулируют выработку организмом антител и защищают от ущерба, которые наносят свободные радикалы.

Апельсины полезны для сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной систем. Апельсиновый сок активизирует деятельность всех функций организма, улучшает обмен веществ, он полезен при авитаминозе и синдроме хронической усталости, возбуждает аппетит и утоляет жажду. Апельсиновый сок содержит фитонциды, поэтому оказывает противомикробное и противовоспалительное действие.

Апельсины рекомендуют при заболеваниях сердца, повышенном артериальном давлении, заболеваниях дыхательных путей, печени, опорно-двигательного аппарата. Регулярное употребление апельсинов способствует разжижению крови, укрепляются сосуды, благодаря чему снижается вероятность тромбофлебита, атеросклероза и других сосудистых заболеваний. Апельсины полезны при гипертонии, подагре, анемии, различных воспалениях, сбоях в нервной и эндокринной системах.

Наиболее полезны сицилийские красные апельсины. Такие апельсины снижают риск возникновения злокачественных опухолей, очищают организм от шлаков и токсинов.

Противопоказания

Апельсины противопоказаны при язве желудка, двенадцатиперстной кишки, повышенной кислотности, расстройствах кишечника, при остром нефрите. Чрезмерное увлечение апельсинами ослабляет печень, может привести к сахарному диабету, ожирению, поскольку в апельсинах содержится очень много сахара. Содержащаяся в апельсинах кислота разъедает зубную эмаль, поэтому после употребления данного фрукта стоит прополоскать рот. Употреблять апельсины стоит не раньше, чем через полчаса после еды, чтобы не было расстройства пищеварения.

Использование апельсина

Апельсины едят в свежем виде, из них готовят джемы, мармелад, цукаты. Апельсинами ароматизируют напитки и кондитерские изделия. На кожуре апельсинов настаивают вина, ликеры и водки, а дольки засахаривают.

Как выбрать апельсины

Выбирать стоит свежие чистые плоды с гладкой или бугристой поверхностью. Плод должен быть ровного цвета и ярким, однако цвет — не показатель сладости. И зеленоватый плод может быть сладким, а недозрелый можно сделать оранжевым искусственно. Перед покупкой стои подержать апельсин в руке, если чувствуется вес плода, то в таком апельсине много сока. Спелый апельсины более душистые, поэтому стоит и понюхать плод. Маленькие и средние плоды обычно слаще, чем крупные.

Сложилось мнение, что сладкие апельсины имеют толстую кожуру, однако от ее толщины сладость никак не зависит. Да и никаких «кормовых» кислых сортов апельсинов не существует, а цвет плода никак не влияет на сладость. Кожура апельсина становится оранжевой под воздействием высокой температуры, поэтому там, где теплая погода, апельсин созреет, но кожура останется зеленой.

Общая информация о статье
Апельсин
Название
Апельсин
Описание
Апельсин похож на солнце, а его название означает «китайское яблоко». В чем же заключается польза этого китайского яблока, рассказано в данной статье
Автор

Поделиться в соцсетях или сохранить в закладках

Комментировать